Zdrowie to podstawa

Dieta Dukana – za i przeciw

Sposób na odchudzanie autorstwa dr Pierra Dukana to chyba jedna z najbardziej popularnych diet stosowana przez kobiety i mężczyzn na całym świecie. Polega przede wszystkim na oparciu swojego jadłospisu o produkty białkowe, przy jednoczesnym ograniczeniu l węglowodanów i niezdrowych tłuszczów.

Dieta cud?

Dla wielu osób Dukan był sposobem na wyjście z nadwagi – przy samozaparciu można na niej schudnąć nawet o kilkadziesiąt kilogramów. Plan diety nie jest skomplikowany. Całe odchudzanie można podzielić na cztery fazy:

• I – faza tzw. ataku, uderzeniowa. To najbardziej restrykcyjny etap diety, podczas którego można spożywać jedynie produkty dostarczające pełnowartościowe białko. Trwa ona od 2 do maksymalnie 10 dni, w zależności od ilości kilogramów do zrzucenia. W tym czasie chudnie się najszybciej.
• II – faza naprzemienna. Poleca na wprowadzeniu do listy produktów niektórych rodzajów warzyw. Naprzemienność tego etapu polega na tym, że kilka dni spożywa się tak jak w fazie I a kilka kolejnych wzbogacamy o warzywa. Faza ta powinna trwać aż do momentu osiągnięcia wymarzonej wagi.
• III – faza utrwalania efektów. Ma na celu utrzymanie osiągniętej wagi. Do jadłospisu dodaje się mniej dietetyczne produkty, takie jak np. chleb czy żółty ser.
• IV – faza stabilizacji. To już właściwie nie dieta. Celem tego etapu jest niedoprowadzenie do ponownego przybrania na wadze. Głównymi założeniami jest dalsze spożywanie otrąb oraz jeden proteinowy dzień w tygodniu.

Dlaczego nie Dukan

Szybka i trwała utrata wagi brzmi kusząco, ale czy dieta oparta w tak dużej ilości na białku na pewno jest bezpieczna? Zdania na ten temat są podzielone. Wśród wad diety Dukana można wymienić:

• monotonię żywieniową – szczególnie dla osób, które nie przepadają za nabiałem,
• zbyt szybka utrata wagi może spowodować nerwowość, pogorszenie stanu skóry czy zanik miesiączki u kobiet,
• ryzyko niewydolności nerek i wątroby.

To tylko niektóre z możliwych skutków ubocznych diety Dukana. Jak do każdego rodzaju odchudzania, tak i do tej metody należy podejść rozsądnie- reakcja każdego organizmu może być różna.